Раки, варенные в пиве - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - раки - 10 шт.
    - пиво - 1 бутылка (500мл)
    - соль - 1/2 ст.л.
Приготовление
    В кастрюлю налить пиво, добавить соль, немного воды, довести до кипения, положить подготовленных раков и варить 10-12 минут. Вареные раки имеют оранжево-красный цвет; хвост у них, как его принято называть, «шейка», подогнут под брюшко, при разгибании легко оттягивается и при отпускании снова свертывается, принимая первоначальное положение. При подаче раков выложить в миску и залить отваром, в котором они варились и подать в горячем виде.

Оставте комментарий