Маринованные креветки в беконе - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - королевские креветки - 15 шт.
    - кусочек имбиря (мелко нарезать)
    - чеснок - 2 зубчика
    - жидкий мед - 60 мл
    - соевый соус - 30 мл
    - бекон - 8 ломтиков
    - растительное масло - 30 мл

    для соуса:

    - майонез - 175г
    - зелень кинзы - 30 мл
    - цедра - 1 лайма
    - сока лайма - 15 мл
    - соль и молотый черный перец - по вкусу.
Приготовление
    Смешайте все ингредиенты для соуса, охладите. Сложите креветки в миску. Смешайте имбирь, чеснок, мед, соевый соус, полейте креветки. Накройте и оставьте мариноваться в холодном месте на 1-1,5 часа - не больше, иначе креветки станут жесткими. Оберните каждую креветку в узкую полоску бекона и закрепите деревянной коктейльной палочкой, заранее замоченной в воде (чтобы она не обгорела). Сложите креветки на смазанную растительным маслом решетку-гриль, сбрызните маслом и жарьте 10-12 мин. - до золотистой корочки. Подавайте горячими с соусом.

    Идеальная закуска для домашнего фуршета.

Оставте комментарий