Котлеты любительские - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - рыбное филе - 400 г
    - сливочное масло - 60 г
    - твердый сыр - 60 г
    - чеснок - 4 зубчика
    - картофель - 200 г
    - горошек - 200 г.
Приготовление
    Рыбу очистить от кожи и костей, отбить, посолить и поперчить. На середину каждого порционного кусочка рыбы положить начинку из тертого сыра, сливочного масла, чеснока и рубленной зелени петрушки, завернуть в форме колбаски. Запанировать в муке, яйце и крошке тертого белого хлеба без корок. Обжарить в большом количестве растительного жира.

    Подавать с обжаренным кружочками картофелем, с зеленым горошком и зеленью петрушки.

Оставте комментарий