Бабл-бабл - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - оливковое масло - 2 ст. л.
    - лук репчатый - 1 шт.
    - капуста - 350г
    - соль - 1/4 ч. л.
    - майоран - 1/2 ч. л.
    - ростбиф или баранина - 350г
    - картофельное пюре - 700г.
Приготовление
    Подогреть 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде и обжарить крупно нарезаны лук на умеренном огне.

    Капусту крупно нашинковать и бланшировать в течение 3 минут. Положить капусту, соль, майоран и жарить еще 3 минуты. Добавить нарезанное на кусочки мясо, картофель, и готовить 5 минут. Аккуратно перевернуть смесь и тушить еще 5 минут до появления золотистой хрустящей корочки.

    Подавать на стол с салатом из моркови, сельдерея, лука и редиса.

Оставте комментарий