Лук-порей фаршированный - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - мясо - 500г
    - рис - 100г
    - лук репчатый - 100г
    - морковь - 200г
    - соль
    - свежемолотый перец - по вкусу
    - лук-порей (стебель) - по вкусу
    - сметана.
Приготовление
    Мелко порежьте лук, натрите морковь и потушите в масле до золотистого цвета. Пропустите мясо через мясорубку. Отварите рис в подсоленной воде до полуготовности. Смешайте все компоненты и посолите по вкусу.

    Аккуратно помойте лук-порей, отрежьте зеленую часть. Разделите белую часть на листья.

    Наполните каждый листик 1 стол ложкой начинки и сверните, как сигарету. Аккуратно положите на сковороду, залейте сметаной и тушите на среднем огне 20 минут.

Оставте комментарий