Сельдерей, тушенный с зеленым горошком - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - сельдерей (корень) - 6 шт.
    - лук репчатый - 2 шт.
    - зеленый горошек - 1 стакан
    - растительное масло - 6 ст.л.
    - пшеничная мука - 1 ст.л.
    - укроп (зелень) - по вкусу
    - соль.
Приготовление
    Очищенные корни сельдерея нарезать тонкими кружочками, поджарить их в растительном масле. В оставшемся растительном масле слегка поджарить нашинкованный лук, всыпать муку, разбавить водой, добавить жареный сельдерей, вареный горох, мелко нарезанный укроп, соль. Тушить на слабом огне при закрытой крышке до готовности.

    Подавать в холодном виде с мелко нарезанным укропом.

Оставте комментарий