Каша ячневая с грибами - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - крупа ячневая - 180г
    - грибы (сушеные) - 50г
    - вода - 500мл
    - лук репчатый - 75г
    - жир - 45г.
Приготовление
    Сухие грибы заливают водой, дают набухнуть, выжимают и промывают, а настой процеживают. Грибы рубят сечкой, кладут в горшок, добавляют воду, в которой набухли грибы, рубленный поджаренный лук, всыпают крупу, солят, перемешивают и варят кашу. Если кашу едят холодной, то к ней подают квас.

Оставте комментарий