Биточки ячневые с творогом - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - ячневая крупа - 1 стакан
    - творог - 180г
    - сахар - 1.5 ч. л.
    - яйцо - 1 шт.
    - молотые сухари - 3 ст. л.
    - масло - 3 ст. л.
    - сметана - 1/2 стакана
    - вода - 3.5 стакана.
Приготовление
    Ячневую крупу быстро промыть в теплой воде, откинуть на дуршлаг, дать воде полностью стечь, крупу переложить в посуду с подсоленной водой и поставить варить, периодически помешивая. Когда каша загустеет, оставить ее на очень слабом огне на 30-40 мин. для упревания. В готовую кашу добавить протертый творог, сырое яйцо, сахарный песок и все перемешать. Массу разделить на биточки, обвалять в сухарях и изжарить на сковороде с маслом. К биточкам отдельно подать сметану или фруктовый соус.

Оставте комментарий