Рис по-монастырски - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - рис - 2 стакана
    - вода - 4 стакана
    - лук репчатый - 1 головка
    - масло растительное - 2 ст.л.
    - морковь - 2 шт.
    - томатная паста - 1 ст.л.
    - сушеная зелень сельдерея, укропа, перец черный молотый, соль - по вкусу
Приготовление
    Рис тщательно промыть, залить кипящей водой, варить 10 минут, чтобы рис получился рассыпчатым, откинуть на дуршлаг. В глубокой сковороде обжарить мелко нарезанный репчатый лук в растительном масле до золотистого цвета, добавить отваренную, натертую на крупной терке морковь и томат, перемешать. Присоединить рис, приправить по вкусу пряной зеленью, перцем и солью. Подавать блюдо горячим.

Оставте комментарий