Плов по-бухарски - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - баранина - 300г
    - рис - 1 стакан
    - морковь - 2 шт.
    - лук репчатый - 1 луковицы
    - сало курдючное - 3 ст.л.
    - изюм (без косточек) - 3-4 ст.л.
Приготовление
    Баранину варят крупными кусками. В кипящий бульон кладут рис, нарезанные соломкой и спассерованные морковь и репчатый лук, изюм. Когда рис сварится, добавляют горячее курдючное сало и размешивают. Плов подают, уложив рядами рис и вареное мясо, нарезанное тонкими ломтиками.

Оставте комментарий