Рис для суси - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - вода - 1 стакан
    - короткозерный рис - 3/4 стакана
    - уксус для суси - 1.5 ст.л.
    - лимонный сок - 1.5 ст.л.
    - сахар - 12 ст. л.
    - соль - 1/2 ч.л.
Приготовление
    Опустить рис в кипящую воду и уменьшить огонь. Накрыть крышкой и варить, пока рис не впитает всю воду. Смешать уксус, лимонный сок, сахар, соль. Довести до кипения, убавить огонь и варить, пока сахар полностью не растворится. Залить готовый рис получившимся соусом и дать постоять, пока жидкость не впитается.

    Суси-уксус можно приготовить, тщательно перемешав 1/3 чашки столового уксуса, 2 столовые ложки сахара и 1 чайную ложку соли.

Оставте комментарий