Рулет с какао и орехами - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - какао-порошок несладкий - 1/4 стакана
    - сахар - 1/4 стакана
    - соль 1/2 ч.л.
    - молоко -1 стакан
    - жир - 3 ст.л.
    - дрожжи сухие - 11 г
    - вода теплая - 1/4 стакана
    - мука - 3.5 стакана.
Приготовление
    Смешать какао с молоком, сахаром и солью. Развести дрожжи в воде, а потом добавить к этой смеси. Добавить муку и замесить мягкое тесто. Дать тесту подойти примерно в два раза, и вымесить еще раз. На этом этапе можно добавить стакан грецких орехов. Раскатать тесто и сформировать рулет. Выложить рулет на смазанный жиром противень и дать тесту подойти еще раз. Выпекать при 170оС около часа.

Оставте комментарий