Яичница с овощами (Menemen) - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - яйца - 8шт.
    - перец зеленый - 2 шт.
    - помидоры - 3 шт.
    - соль и перец - по вкусу
    - масло сливочное - 2 ст.л.
Приготовление
    Растопить масло, перец нарезать кольцами и слегка обжарить. Помидоры очистить от кожицы, порезать и тушить, пока они не потеряют половину влаги.

    Яйца взбить и перемешать с овощами, посолить поперчить и готовить, постоянно перемешивая. Подавать горячей.

Оставте комментарий