Омлет по-испански - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - яиц - 8
    - крахмала - 120 г
    - молока - 1 стакан
    - шпика - 80 г
    - репчатого лука - 80 г
    - грибов - 80 г
    - растительного масла - 20 г
    - перец черный молотый
    - соль, перец красный молотый.
Приготовление
    Взять яйца и взбить их вместе с крахмалом, молоком, солью и красным молотым перцем. Затем шпик нарезать крупными кубиками, лук и грибы очистить и мелко нарубить. Шпик немного обжарить, добавить лук и все тушить 10 мин, сильно посолить и посыпать черным перцем.

    Тушеные грибы охладить, осторожно смешать с яйцами и быстро запекать в растительном масле.

Оставте комментарий