Салат селедочный - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - сельдь - 180г
    - говядина - 150г
    - картофель -2 шт.
    - свекла маринованная - 100г
    - огурцы соленые - 60г
    - лук репчатый - 1 шт.
    - яйцо - 1.5 шт.
    - сливки - 3 ст. л
    - зелень петрушки - по вкусу
    - перец молотый черный - по вкусу.
Приготовление
    Селедку очищают, вымачивают, освобождают от костей и нарезают мелкими кусочками. Холодный отварной картофель, маринованную свеклу, соленые огурцы, репчатый лук и яблоки нарезают кубиками. Все это смешивают с мелко нарезанными кусочками мяса, добавляют свекольный отвар и перчат. Салат укладывают в салатник горкой, украшают ломтиками вареного яйца, свеклы, зеленью петрушки и поливают взбитыми сливками.

Оставте комментарий