Толченики - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - телятина или говядина - 150г
    - мука - 1 ст. л.
    - масло растительное - 1 ст. л.
    - лук репчатый - 1 шт.
    - перец, соль.
Приготовление
    Мясо пропускают через мясорубку с мелкой решеткой, затем толкут в ступке, добавляют муку, соль, перец, растительное масло. Массу вымешивают, формуют шарики и отваривают их в подсоленном кипятке. Подают, посыпав жареным луком, с гарниром.

Оставте комментарий