Буцики - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - мука – 1 стакана
    - молоко – 1/2 стакана
    - яйцо - 2 шт.
    - сода – на кончике ножа
    - масло сливочное – 50-100 г
    - мед или сметана – по вкусу
Приготовление
    Муку просеивают, добавляют молоко, яйца, соду и замешивают пресное тесто. Раскатывают его в пласт толщиной 2-2.5 мм, нарезают небольшими квадратиками и два противопложных уголка квадратика соединяют. Варят буцики в подсоленной воде, откидывают на дуршлаг, после чего слегка обжаривают в сливочном масле. Подают с медом или сметаной.

Оставте комментарий