Баботе - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - баранина - 500г
    - булка белая - 1 шт.
    - яйцо - 1 шт.
    - лук репчатый - 1 луковица средней величины
    - чеснок - 1-2 зубчика
    - томатный соус - 1 ст.л.
    - миндаль (измельченный) - 2 ст.л.
    - лимон - 1/2 шт.
    - сливки - 2-3 ст.л.
    - соль, сахар - по вкусу.
Приготовление
    Мясо пропустить через мясорубку, смешать с размягченной булкой, яйцом, тертым луком и чесноком, измельченным миндалем и сливками. Все хорошо перемешать, приправить соком лимона, томатным соусом, солью и щепоткой сахара.

    Форму для выпекания хорошо смазать маслом, вложить в нее приготовленный фарш и варить в течение 45 минут на паровой бане. Можно вставить форму и в духовку выпекать 20-25 минут. К готовому блюду подают рассыпчатый рис и зеленый салат.

Оставте комментарий