Кюфта - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - говядина - 700 г
    - лук репчатый - 2 луковицы
    - мягкий белый хлеб - 1 ломтик
    - молоко - 1/2стакана
    - соль, перец - по вкусу.
Приготовление
    Говядину и лук дважды пропустить через мясорубку. Хлеб залить молоком, затем отжать и смешать с фаршем. Добавить по вкусу соль и перец, хорошо перемешать. Из подготовленного фарша слепить округлые лепешечки диаметром 5-6 см.

    Кюфта готовится на шпажках (вертеле), обжаривается или запекается на двойном гриле до готовности.

Оставте комментарий