Плакие из цыпленка - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - цыплята - 1.2кг
    - лук репчатый - 750г
    - помидоры - 300г
    - масло растительное - 400г
    - петрушка и сельдерей (зелень) - 20г
    - чеснок - 20г
    - перец и соль - по вкусу.
Приготовление
    Обработанных цыплят нарезают на куски, солят и обжаривают с обеих сторон в разогретом масле. В отдельной кастрюле смешивают растительное масло с водой в равных частях, кладут нарезанный ломтиками лук, ошпаренные и протертые через сито помидоры, мелко нарезанную зелень сельдерея, перец, соль.

    Доводят до кипения, закладывают в кастрюлю цыплят, варят их на слабом огне до готовности. Подают на стол в холодном виде, посыпав зеленью петрушки.

Оставте комментарий