Суп лимонный - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - кости для бульона - 200г
    - морковь - 60г
    - петрушка (корень) - 40г
    - рис - 200г
    - мука - 20г
    - масло - 20г
    - сметана - 160г
    - лимон - 100г
    - соль.
Приготовление
    Из костей и овощей сварить бульон. Отдельно сварить рассыпчатый рис. В процеженный бульон добавить мучную пассеровку, прокипятить, посолить, положить сметану. Затем добавить рис и очищенный от кожицы лимон, нарезанный тонкими ломтиками. Суп должен иметь кисловатый вкус.

Оставте комментарий