Печенье рейнское (Манделах) - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - мука - 500 г
    - яйцо - 4шт
    - масло - 100 - 150 г.
    - сахар - 150 г.
    - кардамон и гвоздика - по 1/4 чайной ложки
    - цедра лимона
    - соль
    - сухие дрожжи
    - жир для жаренья
Приготовление
    Яйца взбить с сахаром, прибавить пряности и муку. Масло растопить, осторожно смешать с мукой и добавить сухие дрожжи.

    Тесто хорошо вымесить и с помощью чайной ложки разделить на небольшие шарики. Бросить их в кипящий жир и жарить, как пончики. Готовые шарики посыпать сахарной пудрой.

Оставте комментарий