Суп-пюре из кукурузы - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - кукуруза - 150г
    - вода - 150мл
    - молоко - 150мл
    - сливки - 20мл
    - масло сливочное - 10г
    - яйцо - 1/2 шт.
    - хлопья кукурузные - 10г.
Приготовление
    Кукурузные зерна молочной зрелости отваривают в воде до мягкости, затем добавляют молоко и варят еще 30 мин, после чего протирают через сито. Полученный суп заправляют сливками, яичными желтками и сливочным маслом. При подаче в суп кладут кукурузные хлопья.

Оставте комментарий