Пастецо с мясом (мясная запеканка) - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - мясо - 150г
    - репчатый лук - 30г
    - голландский сыр - 75г
    - яйцо - 1 шт.
    - топленое масло - 50г
    - макароны - 50г
    - мука - 1кг
    - вода - 250 мл
    - соль, черный перец - по вкусу.
Приготовление
    Говяжье или баранье мясо пропустить два раза через мясорубку, и обжарить с мелко нарезанным репчатым луком.

    Из просеянной муки и воды замесить тесто, разделить на 2 части и раскатать в пласты толщиной 1 см. Тертый сыр, яйца, молотый черный перец разделить на 2 части. Предварительно сваренные макароны разделить на 3 части. На смазанный маслом противень в следующий последовательности уложить один пласт теста, одну часть макарон, половину сырной массы, вторую часть макарон, оставшуюся сырную массу, все это накрыть вторым пластом теста и смазать маслом. Запечь в горячей духовке. Подать, разделив на порционные куски.

Оставте комментарий