Оршад молочный - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - ячмень - 100г
    - вода - 1 стакан
    - грецкие орехи (очищенные) - 1/3 стакана
    - молоко - 2.5 стакана
    - сахар - по вкусу
Приготовление
    Ячмень заливают водой и разваривают, пока зерна ячменя не полопаются. После этого отвар сливают в кастрюлю, а зерна помещают в ступку, добавляют очищенные от кожицы ядра грецких орехов и толкут. Полученную массу добавляют в кастрюлю к отвару, вливают молоко и доводят до кипения и процеживают. Готовый оршад можно пить и горячим. Сахар добавляют по вкусу.

Оставте комментарий